Segundo informações da Consultoria Euromonitor o mercado
brasileiro de orgânicos cresceu 98% nos últimos 5 anos, atingindo um movimento
estimado em 35 bilhões de dólares ao ano.
Esse crescimento vem sendo maior no setor de orgânicos do
que no setor convencional.
Pode ser que devido ao fato dos consumidores de orgânicos se caracterizarem por pessoas mais conscientes ( faixa etária mediana, padrão sócio-econômico médio, nível cultural superior e renda acima da média do país) isso indique maior conscientização para o consumo.
Pode ser que devido ao fato dos consumidores de orgânicos se caracterizarem por pessoas mais conscientes ( faixa etária mediana, padrão sócio-econômico médio, nível cultural superior e renda acima da média do país) isso indique maior conscientização para o consumo.
Esses números da pesquisa são importantes se considerado que hoje, mais de 70% da população vive nas cidades, ou seja, apenas 30% da população rural produz cerca de 70% dos alimentos primários (frutas, legumes e verduras) consumidos no Brasil.
Percebemos então que o setor está se qualificando e oferecendo, a cada ano, melhores opções aos consumidores conscientes da necessidade de se mudar o paradgma alimentar para um modelo mais saudável, socialmente justo, economicamente viável e ambientalmente correto.
Sergio Carrano
Consumindo Orgânicos